हमारी आँखो में आंसू कहा से आते हैं या प्याज काटते समय आंसू क्यो निकलते हैं(Where do the tears come from in our eyes or why do tears come out while chopping onions)

हैलो दोस्तों, कैसे हैं आप सभी? उम्मीद करता हूँ कि आप सब ठीक होंगे। आज हम एक ऐसे सवाल पर बात करने जा रहे हैं जो बहुत साधारण लगने के बावजूद अपने अंदर गहरा विज्ञान छिपाए हुए है। आपने जरूर महसूस किया होगा कि जब हम रोते हैं या प्याज काटते हैं, तो हमारी आँखों से अचानक आँसू निकलने लगते हैं। कई बार तो इतनी तेज जलन होती है कि आँखें खोलना भी मुश्किल हो जाता है। लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर ऐसा क्यों होता है? क्या आँसू केवल भावनाओं की वजह से आते हैं, या इसके पीछे कोई शारीरिक और वैज्ञानिक कारण भी होता है? आज हम इसी विषय को सरल भाषा में समझने की कोशिश करेंगे। सबसे पहले यह जानना जरूरी है कि हमारी आँखों से आँसू केवल रोने के समय ही नहीं निकलते, बल्कि वे हमेशा बनते रहते हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि सामान्य स्थिति में आँसू इतनी धीमी गति से निकलते हैं कि हमें इसका एहसास नहीं होता। वैज्ञानिकों के अनुसार, हमारी आँखों से हर दिन लगभग 10 मिलीलीटर आँसू बनते हैं। ये आँसू हमारी आँखों को स्वस्थ रखने के लिए बेहद जरूरी होते हैं। हमारी आँखों के बाहरी ऊपरी कोने में आँसू बनाने वाली विशेष ग्रंथियाँ होती हैं, जिन्हें लैक्रिमल ग्रंथियाँ कहा जाता है। यही ग्रंथियाँ लगातार आँसू बनाती रहती हैं।

इन ग्रंथियों से निकलने वाले आँसू छोटी-छोटी नलियों के माध्यम से ऊपरी पलक के नीचे पहुँचते हैं और वहाँ जमा हो जाते हैं। जब हम पलक झपकाते हैं, तो ये आँसू पूरी आँख में फैल जाते हैं। इस प्रक्रिया से हमारी आँखों की सतह गीली रहती है और धूल-मिट्टी या छोटे कण साफ होते रहते हैं। बाद में ये आँसू आँख के अंदर निचली पलक के पास बनी एक छोटी नली से होते हुए नाक में बह जाते हैं। यही कारण है कि जब हम ज्यादा रोते हैं, तो हमारी नाक भी बहने लगती है। सामान्य अवस्था में हमारी आँखों की निचली पलक का किनारा चिकना होता है, इसलिए आँसू आँख से बाहर नहीं गिरते। वे आराम से अपनी नलियों के माध्यम से बह जाते हैं। लेकिन जब किसी कारण से आँसू बनाने वाली ग्रंथियों पर दबाव बढ़ जाता है, तब आँसू तेजी से बनने लगते हैं। इतनी तेजी से बने आँसू नलियों के जरिए बाहर नहीं जा पाते और आँखों से बहने लगते हैं। यही स्थिति हमें रोते समय दिखाई देती है।

 जब हम भावनात्मक रूप से दुखी होते हैं, बहुत खुश होते हैं, डर जाते हैं या किसी मानसिक तनाव में होते हैं, तो हमारा मस्तिष्क आँसू बनाने वाली ग्रंथियों को संकेत भेजता है। इस संकेत के कारण आँसू तेजी से बनने लगते हैं। ऐसे आँसुओं को भावनात्मक आँसू कहा जाता है। माना जाता है कि इन आँसुओं के जरिए शरीर तनाव से जुड़े कुछ रसायनों को बाहर निकाल देता है, जिससे मन को कुछ हद तक राहत मिलती है।

अब बात करते हैं प्याज काटने की। प्याज में एक विशेष प्रकार का तरल पदार्थ होता है, जिसमें गंधक की मात्रा अधिक होती है। जब हम प्याज काटते हैं, तो उसकी कोशिकाएँ टूट जाती हैं और यह तरल पदार्थ हवा के संपर्क में आते ही गैस में बदल जाता है। यह गैस जब हमारी आँखों तक पहुँचती है, तो आँखों में तेज जलन पैदा करती है। इस जलन से बचने के लिए आँसू बनाने वाली ग्रंथियाँ अधिक मात्रा में आँसू बनाने लगती हैं। इन आँसुओं का उद्देश्य आँखों में मौजूद गैस की सांद्रता को कम करना होता है। आँसू गैस को धोकर बाहर निकाल देते हैं, जिससे आँखों को राहत मिलती है। यही हमारी आँखों की प्राकृतिक सुरक्षा प्रणाली है। आँसू हमारी आँखों के लिए बहुत जरूरी होते हैं। वे दृष्टि पटल को गीला और साफ रखते हैं, चोट से बचाते हैं और उसकी सतह को एक समान बनाते हैं, जिससे हमें साफ दिखाई देता है। आँसू ऑक्सीजन और जरूरी पोषक तत्व भी पहुँचाते हैं और बैक्टीरिया से रक्षा करते हैं।

दोस्तों, अब आप समझ गए होंगे कि आँसू आना कोई कमजोरी नहीं, बल्कि हमारी आँखों की एक प्राकृतिक और जरूरी प्रक्रिया है। चाहे हम रो रहे हों या प्याज काट रहे हों, आँसू हर स्थिति में हमारी आँखों की रक्षा करते हैं। उम्मीद है कि यह जानकारी आपको पसंद आई होगी। अगर आपका कोई सवाल है या आप किसी और रोचक वैज्ञानिक विषय के बारे में जानना चाहते हैं, तो नीचे कमेंट करके जरूर पूछिए।

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Hello friends, how are you all? I hope everyone is doing well. Today we are going to talk about a very common question that most of us have experienced many times in our daily lives. Have you ever noticed that when we cry or when we cut onions, tears suddenly start coming out of our eyes? Sometimes the burning sensation becomes so strong that it is difficult to keep our eyes open. But have you ever wondered why this actually happens? Do tears come only because of emotions, or is there a scientific reason behind it? Today, we will try to understand this process in a simple and clear way. First of all, it is important to know that our eyes produce tears all the time, not only when we cry. The difference is that under normal conditions, tears are produced very slowly, so we do not notice them. According to scientific studies, our eyes produce around 10 milliliters of tears every day. These tears are extremely important for keeping our eyes healthy. Tear-producing glands, known as lacrimal glands, are located at the upper outer corner of each eye. These glands continuously produce tears throughout the day. The tears produced by these glands travel through small ducts and reach the area beneath the upper eyelid, where they collect for a short time. When we blink, the tears spread evenly across the surface of the eye. This spreading helps keep the eye moist and clean by washing away dust, dirt, and tiny particles. After doing their work, the tears flow through a small channel located near the inner corner of the lower eyelid and then move into the nose. This is the reason why our nose often starts running when we cry a lot.

Under normal conditions, the edge of the lower eyelid is smooth, which prevents tears from spilling out of the eyes. Instead, they drain properly through the tear ducts. However, when there is increased pressure on the tear-producing glands for any reason, tears are produced more rapidly. In such cases, the drainage system cannot handle the excess tears, and they begin to overflow from the eyes. This is what happens when we cry or when our eyes are irritated. When we cry due to emotions, such as sadness, happiness, fear, or mental stress, our brain sends signals to the lacrimal glands. These signals cause the glands to produce a large amount of tears in a short time. These are known as emotional tears. Scientists believe that emotional tears help release stress-related chemicals from the body, which may explain why people often feel relaxed after crying. Now let us understand why tears come out when we cut onions. Onions contain a special liquid that is rich in sulfur compounds. When we cut an onion, its cells break open and release this liquid. As soon as it comes into contact with air, it turns into a gas. When this gas reaches our eyes, it reacts with the moisture present on the surface of the eyes and creates a mild acidic substance. This causes irritation and a burning sensation in the eyes.

Our eyes immediately recognize this irritation as a threat. To protect themselves, the lacrimal glands start producing tears rapidly. The main purpose of these tears is to dilute and wash away the irritating gas from the eyes. As the tears flow out, they reduce the concentration of the gas, which slowly decreases the burning sensation and provides relief. This entire process is a natural defense mechanism of our eyes. Tears are not only important during crying or irritation; they perform several essential functions for eye health. Tears keep the cornea, which is the transparent front surface of the eye, moist and clean. They protect it from minor injuries and infections. Tears also help maintain a smooth and even surface on the cornea. This smooth surface is necessary for proper refraction of light, which allows us to see clearly. In addition to this, tears supply oxygen and essential nutrients to the cornea, which does not have its own blood vessels. Tears also contain antibacterial substances that help fight germs and reduce the risk of eye infections. When we close our eyes, tears help keep the eyelids sealed properly, allowing the eyes to rest and recover. 

In conclusion, tears are not a sign of weakness but an important and protective function of our body. Whether they come from emotions or from cutting onions, tears always work to protect, clean, and nourish our eyes. They help us maintain clear vision and healthy eyes. I hope you now understand clearly why tears come into our eyes when we cry or cut onions. If you have any questions or would like to learn about another interesting topic related to daily life science, feel free to ask in the comments.

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